O Chocolate , Doce Tentação

|| ||
Dificilmente achamos alguém que não aprecie um chocolate ao algo feito dele.
Bolos , tortas ,mousses , sorvetes , pavês , bombons entre tantas outras de saborear um delicioso chocolate .

O chocolate é fonte de energia que contribui para dar mais disposição ao seu dia.
Mas você sabe de onde vem o chocolate? 



origem do chocolate



A história do chocolate tem início por volta do ano 600 a.c , na América Central , nas civilizações maia e asteca. Os astecas consideravam as sementes do cacau um presente divino e, com elas ,preparavam uma bebida que chamavam de "tchocolath" . Nesse mesmo período , os maias iniciaram as primeiras plantações de cacau em yucatan e na Guatemala. A Europa só conheceu o chocolate por volta de 1519 . 


Depois de saber mais sobre o chocolate que tal uma receitinha diferente , bem sabor chocolate variado , hunn então vamos conferir uma receita de cupcake .


Cupcake de Chocolate com Buttercream de Ovomaltine


receita de cupcake

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 
3/4 xícara (chá) de cacau em pó 
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de café quente sem açúcar
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ovos grandes
1 xícara (chá) de buttermilk
1 colher (café) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo

Ingredientes Buttercream

1 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 xícaras (chá) de ovomaltine
1/4 xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de cacau em pó


Modo de Preparo - Massa

Em uma tigela peneire os ingredientes secos . Em outra tigela , misture o buttermilk , óleo , ovos e baunilha bata em batedeira velocidade baixe até que fiquem bem misturados, acrescente os ingredientes secos e bata bem , por ultimo acrescente o café bata até misturar bem , a massa deve ficar mais liquida que o normal.
Pré aquece o forno ( 180°) , unte uma forma para cupcakes , divida a massa nas forminhas e leve para assar por 20 minutos ou até que o teste do palito saia limpo. Deixe os cupcakes esfriarem e depois transfira para uma grelha e deixe esfriar completamente.

Modo de Preparar o Buttercream

Bata a manteiga , o cacau em pó e o sal , até que fiquem bem cremosos adicione o açúcar e bata em velocidade baixa , junte o leite e a baunilha . Quando o açúcar incorporar bem aumente a velocidade bata bem.
Misture o creme de leite e o ovomaltine separadamente.
Em velocidade média adicione o a mistura do creme de leite e bata até que atinja a consistência desejada , com um saco de confeiteiro cubra os cupcakes , decore com confeitos.

Lembrando gostou da receita , curta , compartilhe , comente ajude o blog a crescer , se fizer qualquer receita do blog mande para o Baú sua experiência e uma foto da receita e concorra a um brinde .






Nenhum comentário:

Postar um comentário

Você leu uma postagem escrita com muito amor por mim Adriana autora do Baú da Dri . Gostou?! Deixe seu comentário , criticas e sugestões , ela são muito importantes para fazer o blog cada vez melhor . Curta , compartilhe ,ajude o blog a crescer .
Sua mensagem será respondida o mais breve possível .
Muito obrigada pela visita e volte sempre.

Confira também outras postagens aqui do Baú da Dri