Hoje vamos ver uma receita de frango que fica bem gostosa e com a carne muito suculenta e incrivelmente saborosa.
Ingredientes
2 colheres ( sopa) de azeite
1 1/2 de frango em pedaços ( coxas e sobrecoxas )
1/2 sachê de molho de tomate
1/2 xícara ( chá ) de salsinha e cebolinha
2 cebolas grandes cortadas em cubos
2 cenouras cortadas em rodelas
2 pimentões um vermelho e um verde cortados em cubinhos
1 xícara ( chá ) de vinho tinto e uma de água
1 xícara (chá ) de champignons cortados
Modo de Preparo
Em uma panela grande aqueça o azeite , acrescente os pedaços de frango e deixe dourar sem que grude na panela acrescente os cubos de cebola doure mais um pouco depois o molho de tomate , o vinho , água , cenouras e os pimentões.
Tampe a panela e deixe o frango cozinhar em fogo baixo até que fique macio , mexendo sempre , por ultimo acrescente os champignons , salsinha e cebolinha abafe.
Sirva com arroz branco e salada de sua preferencia .
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