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    27 fevereiro 2020

    Receita de carne seca

    🗨
    Bom Dia amigo leitor !

    Que tal uma receita diferente hoje , um cardápio pós carnaval para repor as energias.

    Carne seca desfiada acompanhada de salada de feijão fradinho e mandioca frita.

    Vem comigo e confira essa receita que está de dar água na boca , bora lá.


    Carne Seca Desfiada

    receita de carne seca desfiada com salada de feijão


     Tempo de preparo:  40 minutos  rendimento  6 porções 



    Ingredientes

    1 kg de carne seca salgada
    3 tomates picados
    1 talo de alho poró fatiado
    1 cebola picada
    3 dentes de alho amassados
    1/2 xícara ( chá ) de cheiro verde
    2 colheres ( sopa ) de coentro
    sal e pimenta a gosto


    Modo de Preparo

    Deixe a carne seca de molho até que dessalgue , cozinhe na panela de pressão até que fique macia para ser desfiada depois de fria . Com a carne já desfiada aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola , alho poró , acrescente os tomates deixando que desmanchem , coloque a carne desfiada e mexa bem para incorporar coloque sal , pimenta cebolinha e coentro desligue e abafe. 



    Salada de Feijão Fradinho



    Ingredientes

    300 gramas de feijão fradinho 
    2 tomates picados em cubinhos
    1 cebola roxa em fatias finas
    1 xícara (chá) de cheiro verde
    1/2 xícara ( chá ) de azeite
    1/2 limão
    sal , pimenta 


    Modo de Preparo

    Deixe o feijão de molho por 30 minutos depois cozinhe na panela de pressão até que fique ao dente , escorra deixe esfriar e acrescente os demais ingredientes.


    Mandioca Assada 

    Cozinhe 1 kg de mandioca até que fiquem macias escora bem . disponha em assadeira e regue com azeite , deixe dourar e retire . 
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