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    09 janeiro 2020

    Mousse de chocolate

    🗨


    Que tal uma sobremesa geladinha para começarmos o ano e aproveitarmos o verão?

    A mousse seja ele de chocolate com suas variações ou de frutas é uma ótima pedida para a sobremesa no verão, fácil de fazer e geladinho.

    Hoje em nossa primeira receita  doce de 2020, vamos aprender a fazer uma deliciosa mousse de chocolate, vamos começar pela receita tradicional e também veremos algumas variações, deixando a receita cada vez com algo diferente.


    Bora! Lá, conferir essa delícia.


    receita de mousse de chocolate com suas variações



     Tempo de preparo:  30 minutos  rendimento  6 taças


    Mousse de Chocolate e suas Variações



    Ingredientes


    3 tabletes de chocolate meio amargo 
    3 ovos
    2 colheres (sopa) de açúcar


    Modo de Preparo


    Bata as claras em neve, junte 1 colher de açúcar continuando a bater até obter um suspiro bem firme. 
    Derreta o chocolate em banho-maria. 
    A parte bata as gemas com 1 colher de açúcar até que tripliquem de volume e fiquem bem claras, misture o chocolate derretido, bata bem até que incorpore totalmente, misture as claras em neve delicadamente incorporando bem as misturas, distribua em taças e leve a geladeira por aproximadamente 5 horas.



    Variações da Receita

    Você pode acrescentar duas colheres de run ao chocolate após derretido, trocar o chocolate meio amargo por chocolate branco, também pode ser feito um mousse, preto e branco alternando os dois chocolates.

    Junte a base do mousse 1/2 xícara de nozes, castanhas ou passas embebidas no licor de cacau.

    Sirva  decorado com Chantilly, raspas de chocolate, calda de chocolate, frutas vermelhas ou cereja em calda.


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