Receba todas as novidades em 2021.

    05 dezembro 2019

    Receitas fáceis para o ano novo

    🗨


    Bom dia, amigos leitores!

    Que essa quinta seja um dia produtivo e iluminado!

    Hoje eu venho trazendo duas receitas já pensando nas festas do fim de ano, vamos ver uma receita de Tender com Laranja e Pernil Espanhol, duas boas opções para o primeiro do ano, eu gosto sempre de fazer peixe mas também não falta uma carne de porco ou boi para quem não é muito fã de peixe e frutos-do-mar.

    Então vamos as nossas duas saborosas opções.


    Tender com Laranja

    receita de festa tender com laranja

     Tempo de preparo: 

     1 hora e 30 minutos 

     rendimento 

     serve 8 pessoas 


    Ingredientes

    1 tender de mais ou menos 3 kg 
    2 xícaras (chá) de suco de laranja
    2 cebolas raladas
    1/2 xícara de azeite aromatizado com alecrim
    1 vidro de cerejas em calda
    sal, pimenta  á gosto

    Modo de Preparo

    Misture o azeite o suco de laranja cebola, sal e a pimenta corte o tender fazendo um formato de losango regue cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora. 
    Você pode decorar com cerejas em calda, rodelas de laranjas levemente assadas na hora de finalizar o tender, folhas verdes por baixo.


    Pernil Espanhol


    receita de pernil espanhol ao molho de vinho ao suco de laranja


     Tempo de preparo: 

     aproximadamente 3 horas 

     rendimento 

     14 pessoas 




    Ingredientes 

    1 pernil com osso de cerca de 5 kg
    1 xícara (chá) de suco de laranja
    1 colher (sopa) de molho de pimenta 
    1 xícara (chá) de vinho branco seco 
    1/2 xícara (chá) de suco de limão
    3 dentes de alho
    sal, páprica picante, molho inglês e amaciante de carne da sua preferência 

    Para o Molho

    3 cebolas cortadas em rodelas
    2 pimentões verdes cortado em rodelas
    2 pimentões amarelos cortado em rodelas
    2 pimentões vermelhos cortado em rodelas
    2 colheres (sopa) de amido de milho


    Modo de Preparo

    Na véspera misture os sucos de laranja, limão e vinho com mais um copo de água, acrescente os temperos incluindo o alho e o  molho de pimenta, regue o pernil e deixe pegando gosto até o dia seguinte.

    Em uma assadeira grande coloque o pernil e cubra com papel alumínio, leve ao forno médio cerca de três horas, após  retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar.
    Com o pernil pronto transfira para uma travessa e reserve.

    Pegue o molho que sobrou na assadeira e coloque em uma panela e leve ao fogo baixo juntamente com a cebola e os pimentões, (se necessário acrescente 1/2 xícara de vinho ou suco de laranja), mexa até que fiquem macios, em 1/4 de xícara de água dissolva o amido de milho e acrescente ao molho mexendo até engrossar.

    Regue o pernil com o molho e sirva.

    Se você  deseja fazer farofa, salpicão e um pescado de uma olhada nessas opções de:



    Print Friendly and PDF
    Lembrando gostou da receita , curta , compartilhe , comente ajude o blog a crescer , se fizer qualquer receita do blog mande para o Baú sua experiência e uma foto da receita e concorra a um brinde .😉








    Nenhum comentário:

    Postar um comentário

    Você leu uma postagem escrita com muito amor por mim Adriana autora do Baú da Dri. Gostou?! Deixe seu comentário, criticas e sugestões, elas são muito importantes para o blog crescer e melhorar. Curta, compartilhe, ajude o blog a crescer.
    Sua mensagem será respondida o mais breve possível .
    Muito obrigada pela visita e volte sempre.

    Atualizações do Instagram