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7 de novembro de 2019

Frango ao Mel e Rebuçado


Deliciosa receita de frango com molho de mel , acompanha de batatas douradas  fácil e saborosa.

Frango ao Mel

receita de frango ao mel





Ingredientes

1 frango médio ( mais ou menos 1 1/2 kg)
cortado em pedaços
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de mel
suco de 1 limão
sal , 1 pimenta dedo de moça , 1 cebola grande , molho inglês , 1 dente de alho amassado

Modo de Preparo

Aqueça a manteiga , o mel , o suco de limão com os demais temperos .
Passe os pedaços de frango pelo molho e asse em forno médio por aproximadamente 1 hora . Sirva com batatas douradas , e arroz branco e salada de brócolis , couve-flor entre outros ...

Rendimento 6 porções



Rebuçado

( tipo de bolo salgado )

receita rebuçado



Ingredientes

Massa

1 pires de batata espremida
(+ou- 3 batatas grandes)
3 colheres (sopa) de queijo ralado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de salsinha, cebolinha picadas
250 ml de leite
3 ovos
sal a gosto

Recheio

2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 lata de ervilha
2 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 colher (sopa) de manteiga
sal e temperos a gosto
queijo ralado a gosto


Modo de Preparo

Em uma tigela , misture a batata espremida , o queijo ,a farinha , a manteiga e os temperos.
Separadamente bata as claras e vá acrescentando as gemas uma a uma batendo sempre, junte o leite e vá adicionando aos poucos os ingredientes reservados.
Leve ao forno em assadeira forrada com papel manteiga e untada com manteiga .
Em outro recipiente misture os ingrediente do recheio , retire a assadeira do forno , desenforme em cima de um pano de prato úmido , espalhe o recheio e enrole como rocambole , retorne ao forno para dourar.


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