Receitas Fondeu de Peru e Queijo

|| ||
Bom dia , amigos leitores!

Para esquentar o final de semana e relaxar saboreando algo diferente , vamos à duas receitas de fondeu , nessa época é uma excelente pedida.
Bora lá!

Fondeu de Peru

receita de founde de peru



Ingredientes

1 kg de peru defumado cortado em cubos
1/2 xícara ( chá )  de azeite
3 colheres 9 sopa ) de manteiga
1 cebola ralada
2 colheres ( chá ) de pasta de alho
sal e pimenta a gosto
3 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
1/2 litro de vinho branco da sua preferencia
1 pacote de queijo para fondeu

Molho

Em uma panela aqueça a manteiga dore levemente a cebola o alho e vá acrescentando a farinha de uma dourada , ( tudo em fogo brando ) , vá juntado o vinho os temperos mexendo sempre , leve a mesa bem quente 
Na panela de fondeu coloque o azeite e aqueça juntamente com queijo para fondeu e aos poucos coloque o molho de vinho , quando começar a levantar bolhas está pronto para ir mergulhando os cubos de peru .
Sirva com variedades de pães.

FONDUE 

(NEUCHATELOISE)

Fondeu de Queijos


Ingredientes

1 dente de alho Para cada pessoa 
½ xícara (chá) de vinho branco
150 g de queijo ralado 
1/2 colher (café) de fécula de batata
3 colheres (sopa) de  tempero fondor - pimenta do reino pão  branco partido em cubos

Modo de Preparo

Corte ao meio o dente de alho, esfregando-o no fundo da panela própria para “Fondue”. Despeje o vinho e o queijo ralado; misture bem e leve ao nevoeiro próprio ou espiritual, deixando aquecer lentamente, mexendo sempre.  Depois de bem misturado,junte a fécula de batata dissolvida no kirsch, e deixe mais um pouco sobre a chama.
Pulverize rapidamente com fondor, junte a pimenta do reino e torne a mexer. Cada pessoa deverá servi-se de "Fondue", espetando num garfo próprio(de  cabo bem comprido) os pedaços de pão e mergulhando-os na panela.Durante todo o tempo, a chama do fogareiro deve permanecer acesa.


Lembrando gostou da receita , curta , compartilhe , comente ajude o blog a crescer , se fizer qualquer receita do blog mande para o Baú sua experiência e uma foto da receita e concorra a um brinde .😋

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Você leu uma postagem escrita com muito amor por mim Adriana autora do Baú da Dri . Gostou?! Deixe seu comentário , criticas e sugestões , ela são muito importantes para fazer o blog cada vez melhor . Curta , compartilhe ,ajude o blog a crescer .
Sua mensagem será respondida o mais breve possível .
Muito obrigada pela visita e volte sempre.

Confira também outras postagens aqui do Baú da Dri