15 agosto 2019

Pêssego gratinado

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Bom dias amigos leitores espero que sua quinta-feira seja  ótima e que o final de semana que vem por aí reservem boas coisas para todos.

Hoje além dessas duas sobremesas super gostosas, diferentes e fáceis de fazer de pêssego gratinado com ricota e amêndoas, e creme rosa com pêssego. 

O Baú da Dri vem comemorando sua postagem de número 100, assim o blog vem trazendo um brinde para os assinantes e um sorteio no Instagram e se preparando para o aniversário de um ano, dia 8/10 com novidades e mais brindes. Aguardem!

Agora vamos conferir nossa receita de hoje, uma boa pedida para sobremesa do final de semana que vem chegando.


receita sobremesa


Pêssego gratinado com recheio de amêndoas




Ingredientes


4 colheres (sopa) de amêndoas sem pele moídas
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de ricota
1/2 xícara (chá) açúcar
1 colher (chá) de licor de pêssego
10 metades de pêssego em calda
açúcar com canela para polvilhar



Modo de Preparo


Bata o creme de leite no liquidificador com a ricota e o açúcar até obter um creme homogêneo, junte as amêndoas e o licor, recheie cada metade de pêssego com uma porção do creme, coloque as metades dos pêssegos em um pequeno refratário apoiando um nos outros para que não virem o recheio, polvilhe com açúcar e canela, e leve ao forno preaquecido (180°), por cerca de 20 minutos.

Retire do forno e sirva.



Creme rosa com pêssego



Ingredientes

1 caixa de gelatina de morango
1/2 xícara de vinho branco fervente
1 xícara de gelo picado
1 lata de pêssegos em calda


Modo de preparo

Coloque a gelatina e o vinho fervente no liquidificador e bata até que a gelatina dissolva. Junte o gelo picado.
Bata até obter uma mistura lisa.
Coloque em taças, enfeite com pêssegos (escorridos), leve à geladeira por cerca de uma hora.



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Depositphotos [CPS] WW

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