Bebidas quentes

Bom dia, amigos leitores!

Quando vem se aproximando a época dos dias mais frios nada mais gostoso do que uma bebida para esquentar, seja tanto pela manhã quanto à noite para esquentar o corpo antes de dormir.

Eu aprecio muito tomar um chocolate quente antes de dormir enquanto leio um livro para o sono vir.

Bora, lá?

Conferir essas  cinco receitas e aquecer nossos dias e noites.

 Bebidas Quentes

Receita de Capuchino

Ingredientes

5 colheres (sopa) de leite em pó 
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de café solúvel 
3 colheres (sopa) de chocolate em pó 
1/2 colher (café) de canela em pó 


Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e coloque num potinho, para uma xícara de café use 2 colheres (chá) do seu capuchino acrescente água fervendo.
Para servir misture 2 colheres de chantilly.

Receita de Chocolate para Tomar no Frio

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
1 xícara (chá) de cacau em pó 
1 colher (chá) de canela em pó 
1/2 copo de licor de cacau
 para decorar calda de sorvete, cacau em pó e canela

Modo de Preparo

Leve tudo ao fogo menos o licor de cacau, vá mexendo até ferver, desligue e acrescente o licor. Enfeite a lateral do copo ou xícara com a calda despeje o chocolate quente e polvilhe a canela e o cacau em pó.


Rende cerca de 800 ml
Sirva a seguir  acompanhado com biscoitinhos de sua preferência.

Receita de Chocolate Quente com Conhaque e canela

Ingredientes

1 lata de leite condensado 
3 vezes a mesma medida de leite
1 xícara (chá) de conhaque
2 canelas em pau
1 tablete de chocolate meio amargo (picado)

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado e o leite em seguida leve ao fogo co a canela até levantar fervura, adicione o chocolate picado, abaixe o fogo até que derreta por completo o chocolate mexendo de vez em quando.

Sirva bem quente, pode polvilhar cacau em pó, ovomaltine, canela em pó ou acrescentar chantilly. 

Receita de Vinho Quente

Ingredientes

5 litros de vinho tinto do seu gosto
1 quilo de açúcar 
3 maçãs
2 laranjas
cravo
canela
gengibre ralado a gosto

Modo de Preparo

Picar as maçãs e a laranja em pedaços bem pequenos, juntar com o açúcar, o gengibre, cravo e a canela em uma panela grande e mexer até o açúcar derreter, por último acrescente o vinho e deixe ferver por cerca de 20 minutos.

Decore os copos com rodelas de laranja e sirva bem quente.

Observação: 

Se você não bebe essa receita pode ser feita com suco de uva 1 1/2 de suco concentrado para substituir o vinho e 1 1/2 de água.

Receita de Quentão

Ingredientes

1 litro de cachaça (preferencia aquela bem amarelinha)
1 litro de água 
500 gramas de açúcar
casca de laranja, cravo, canela, gengibre a gosto

Modo de Preparo

Coloque em uma panela grande o açúcar, gengibre, cravo, canela e a casca da laranja cortadas em pedaços pequenos, mexa até o açúcar derreter, acrescente a água e a cachaça ferva por 10 minutos.

Sirva bem quente acompanhado de pinhão ou um milho assado cai bem também!


Agora se você mesmo no frio gosta mais das bebidas de balada veja essas postagens aqui no blog:

 Drinks Caseiros com ou sem álcool   Coquetéis para o Verão



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