Pudim Real

Pudim para Todos os Gostos

Pudim  , Pudim , Pudim recentemente li uma pesquisa que o pudim seja tradicional de leite condensado ou incrementado das mais variadas formas é a sobremesa mais consumida no Brasil.
Sendo assim aqui vão mais umas dicas para fazer o seu  pudim diferente e saboroso.
Primeiro vamos a receita do pudim de leite condensado tradicional. Depois vamos ver , praticamente a mesma receita transformada em um pudim mais sofisticado o nosso Pudim Real.

Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
3 ovos
1 xicara de açúcar para caramelizar a forma

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador , caramelize uma forma para pudim e despeje o conteúdo batido. Em forno pré-aquecido 180° asse o pudim em banho maria por aproximadamente 50 minutos.
Espere o pudim esfriar por completo e estar na geladeira pelo menos uns 20 minutos para depois desenformar pois o pudim de leite condensado é muito fácil de se desmanchar.

Pudim Real

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 x a mesma medida de leite
4 ovos
1/2 xicara ( chá ) de vinho branco
1 pacote de biscoito champanhe
1/2 xicara (chá ) de frutas cristalizadas
1/2 xicara ( chá ) de passas

 

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, coloque em um recipiente e acrescente os biscoitos picados , as frutas cristalizadas e as passas e misture bem. Coloque em forma caramelizada e leve ao forno em banho maria por aproximadamente 60 minutos , dourado espetando um garfo esse saindo limpo está pronto . Deixe esfriar por completo leve a geladeira para resfriar mais uns 20 minutos , então desenforme.

Então o que achou dessa mudança no tradicional pudim , experimente , pois fica uma delicia.
Deixe seu comentário e se fizer a receita mande sua experiência aqui para o blog , contando como foi a execução da receita e uma foto , as três primeiras receitas feitas pelos leitores estarão concorrendo à um brinde do blog 😉.