Receitas de pudins

Bom dia , amigos leitores!

Pudim  , Pudim , Pudim recentemente li uma pesquisa que o pudim seja tradicional de leite condensado ou incrementado das mais variadas formas é a sobremesa mais consumida no Brasil.

Sendo assim comecei a dar uma vasculhada nas receitas aqui em casa e além do pudim tradicional de leite condensado , achei pelo menos mais umas 14 receitas diferentes de pudins , acredita nisso !

Também vou deixar uma dica que achei super diferente e é mais uma opção para o seu pudim.

Bora lá , as nossas receitas de pudins , começando pelo tradicional.

Pudim de Leite Condensado Tradicional

Tempo de preparo das receitas

1 hora e 20 minutos

rendimento

+ ou - 12 fatias

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
3 ovos
1 xícara de açúcar para caramelizar a forma

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador , caramelize uma forma para pudim e despeje o conteúdo batido. Em forno pré-aquecido 180° asse o pudim em banho maria por aproximadamente 50 minutos.
Espere o pudim esfriar por completo e estar na geladeira pelo menos uns 20 minutos para depois desenformar pois o pudim de leite condensado é muito fácil de se desmanchar.

Uma coisa que descobri e achei que ficou gostoso e fez sucesso aqui em casa foi o dia que eu queria comer o pudim e só faltava o leite , bom como era de madrugada , sim gente as vezes acordo ou não tenho sono e quero comer algo gostoso , voltando ao algo interessante que eu substitui a medida do leite por suco de laranja ( puro sem água ) , ficou muito bom.

Pudim Real

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 x a mesma medida de leite
4 ovos
1/2 xícara ( chá ) de vinho branco
1 pacote de biscoito champanhe
1/2 xícara (chá ) de frutas cristalizadas
1/2 xícara ( chá ) de passas

 

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, coloque em um recipiente e acrescente os biscoitos picados , as frutas cristalizadas e as passas e misture bem. Coloque em forma caramelizada e leve ao forno em banho maria por aproximadamente 60 minutos , dourado espetando um garfo esse saindo limpo está pronto . Deixe esfriar por completo leve a geladeira para resfriar mais uns 20 minutos , então desenforme.

Pudim de leite condensado com café

Ingredientes

3 ovos

1 lata de leite condensado

2 vezes a mesma medida de leite

2 colheres (sopa) de café solúvel

Modo de Preparo

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador , caramelize uma forma para pudim e ponha em forno preaquecido (180 °) em banho-maria , aproximadamente 1 hora .

Desenforme depois de frio.

Então o que achou dessa mudança no tradicional pudim , experimente , pois fica uma delicia.
Deixe seu comentário e se fizer a receita mande sua experiência aqui para o blog , contando como foi a execução da receita e uma foto , as três primeiras receitas feitas pelos leitores estarão concorrendo à um brinde do blog 😉.