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    29 março 2019

    Receitas de pudins

    🗨
    Bom dia, amigos leitores!


    Pudim, Pudim, Pudim recentemente li uma pesquisa que o pudim seja tradicional de leite condensado ou incrementado das mais variadas formas é a sobremesa mais consumida no Brasil.

    Sendo assim comecei a dar uma vasculhada nas receitas aqui em casa e além do pudim tradicional de leite condensado, achei pelo menos mais umas 14 receitas diferentes de pudins, acredita nisso!

    Também vou deixar uma dica que achei super diferente e é mais uma opção para o seu pudim.

    Bora, lá? As nossas receitas de pudins, começando pelo tradicional.



    Pudim de Leite Condensado


    Pudim de Leite Condensado Tradicional


     Tempo de preparo das receitas   1 hora e 20 minutos   rendimento   + ou - 12 fatias 



    Ingredientes


    1 lata de leite condensado
    2 vezes a mesma medida de leite
    3 ovos
    1 xícara de açúcar para caramelizar a forma


    Modo de Preparo


    Bata todos os ingredientes no liquidificador, caramelize uma forma para pudim e despeje o conteúdo batido. Em forno pré-aquecido 180° asse o pudim em banho, maria por aproximadamente 50 minutos.
    Espere o pudim esfriar por completo e estar na geladeira pelo menos uns 20 minutos para depois desenformar, pois, o pudim de leite condensado é muito fácil de se desmanchar.


    Uma coisa que descobri e achei que ficou gostoso e fez sucesso aqui em casa foi o dia que eu queria comer o pudim e só faltava o leite, bom como era de madrugada, sim gente às vezes acordo ou não tenho sono e quero comer algo gostoso, voltando ao algo interessante que eu substituo a medida do leite por suco de laranja (puro sem água), ficou muito bom.



    Pudim Real


    PUndim Real



    Ingredientes

    1 lata de leite condensado
    2 x a mesma medida de leite
    4 ovos
    1/2 xícara (chá) de vinho branco
    1 pacote de biscoito champanhe
    1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
    1/2 xícara (chá) de passas
     

    Modo de Preparo

    Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, coloque em um recipiente e acrescente os biscoitos picados, as frutas cristalizadas e as passas e misture bem. Coloque em forma caramelizada e leve ao forno em banho, maria por aproximadamente 60 minutos, dourado espetando um garfo esse saindo limpo está pronto. Deixe esfriar por completo leve a geladeira para resfriar mais uns 20 minutos, então desenforme.



    Pudim de leite condensado com café


    receita de pudim de leite condensado com café




    Ingredientes

    3 ovos
    1 lata de leite condensado
    2 vezes a mesma medida de leite
    2 colheres (sopa) de café solúvel

    Modo de Preparo

    Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, caramelize uma forma para pudim e ponha em forno preaquecido (180 °C) em banho-maria, aproximadamente 1 hora.
    Desenforme depois de frio.


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    Então o que achou dessa mudança no tradicional pudim, experimente, pois, fica uma delícia.
    Deixe seu comentário e se fizer a receita mande sua experiência aqui para o blog, contando como foi a execução da receita e uma foto, às três primeiras receitas feitas pelos leitores estarão concorrendo a um brinde do blog 😉.

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