Espetinho de Frango com Abacaxi
( no forno ou na churrasqueira )
Ingredientes
24 cubos de peito de frango
8 pedaços pequenos de abacaxi
8 pedaços de bacon
(ou fruta de sua preferencia)
8 quadrados de pimentão vermelho
12 palitos para churrasco
8 pedaços de cebola
Tempero e Montagem
2 cebolas , 4 dentes de alho , 1 colher (sopa) de azeite , sal e pimenta a gosto . Bata os temperos no liquidificador para formar uma pasta , reserve.
Modo de Preparo
Espete no palito , um cubo de frango e vá seguindo com os outros ingredientes , repita e termine com o frango.
Passe os espetos na pasta de temperos .
Você pode : frita-los , assa-los ou coloca-los na churrasqueira.
Espetinho Misto
Ingredientes
8 cubos de fraldinha
8 cubos de pernil
8 cubos de peito de frango
8 pedaços de bacon
2 linguiças ( previamente cozidas ) cortadas em rodelas
2 pimentões verde , vermelho ( cortado em quadrados )
1 cebola grande ( cortada em quadrados )
1 banana nanica ou da terra não muito maduras
8 uvas verdes ( uva italiana )
12 palitos de churrasco
Tempero
2 cebolas , 2 dentes de alho , sal , pimenta , azeite , suco de uma laranja , bata tudo no liquidificador para virar uma pasta.
Modo de Preparo
Acrescente no palito um cubo de fraldinha , um pedaço de bacon , cebola , pimentões , pernil , cebola banana e prossiga com os demais cubos de carne da mesma forma finalize com a uva , passe na pasta do tempero e leve ao forno ou churrasqueira.
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