Bolo de Sorvete

Bom dia , amigos leitores!

Receitas refrescantes no calor são tudo de bom , eu adoro tudo que possa incluir sorvetes então hoje vou passar para vocês duas receitas diferentes de bolo de sorvete , bem gostosas e práticas de fazer.

No final das receitas uma dica extra , que vocês vão gostar .

Bora lá.

Tempo de preparo

6 horas

rendimento

24 fatias

Bolo de Sorvete com Pandeló

Ingredientes

1 litro de sorvete de chocolate

1 litro de sorvete de baunilha

1 pandeló grande

1 xícara de chá de leite 

1/2 xícara de chá de chocolate meio amargo picado

8 morangos cortados ao meio

1/2 xícara de chá de raspas de chocolate

500 ml de chantilly

você pode escolher as combinações de sorvetes da sua preferência , e a fruta para decorar podem ser cerejas , pêssego em calda  ou outras conforme o sorvete escolhido.

Modo de fazer

Deixe amolecer os sorvetes na geladeira por 30 minutos .

 Enquanto isso, em uma forma redonda alta, aperte o pandeló (não precisa estar inteiro), molhando com o leite e apertando no fundo da forma , leve ao freezer por 10 minutos.

Faça uma camada generosa de sorvete de chocolate sobre o pandeló ,leve ao freezer por 30 minutos, depois umedeça o restante do pandeló (deixado tipo uma massaroca mesmo) , vá colocando por cima do sorvete de chocolate dai por diante vá alternando com o sorvete de baunilha até chegar no topo da forma , leve ao freezer para endurecer.

 Desenforme o bolo de sorvete decore com o chantilly os morangos e as raspas de chocolate.

Bolo de Sorvete Branco e Preto

Tempo de preparo

8 horas aproximadamente

rendimento

18 fatias

Antes de executar a receita você precisará de uma garrafa pet de 2 litros cortada de forma que caiba a de 600 ml  e uma de 350 ml .

Ingredientes

1 litro de sorvete de nata

1 litro de sorvete de chocolate 

2 barras de chocolate meio amargo 

1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Deixe  amolecer os sorvetes , coloque a garrafa de 600 ml , (encha com água) , dentro da maior e acrescente o sorvete de nata em todo espaço restante leve ao freezer até que fique bem firme , quando assim estiver retire do freezer e tire a garrafa de 600 ml troque pela de 350 ml e encha o espaço  com sorvete de chocolate , faça o mesmo procedimento de antes e por ultimo preencha o espaço vazio da garrafa de 350 ml com sorvete de nata , volte ao freezer até que esteja bem firme.

Enquanto isso derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite e bata bem, assim que o sorvete estiver bem duro corte a garrafa e retire cobrindo com o chocolate derretido e retornando ao freezer .

Dica extra 

Na época de natal você pode fazer com panetone , retire o miolo do panetone molhe a parte interna  com um pouco de leite ou bebidas como licor de cacau , run , conhaque encha toda parte com sorvete e cubra com chocolate derretido .

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