Bom dia, amigos leitores!
Receitas refrescantes no calor são tudo de bom, eu adoro tudo que possa
incluir sorvetes então hoje vou passar para vocês duas receitas diferentes
de bolo de sorvete, bem gostosas e práticas de fazer.
No final das receitas uma dica extra, que vocês vão gostar.
Bora, lá?
Tempo de preparo | 6 horas | rendimento | 24 fatias |
Bolo de Sorvete com Pandeló
Ingredientes
1 litro de sorvete de chocolate
1 litro de sorvete de baunilha
1 pandeló grande
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de chocolate meio amargo picado
8 morangos cortados ao meio
1/2 xícara de chá de raspas de chocolate
500 ml de chantilly
Você pode escolher as combinações de sorvetes da sua preferência, e a
fruta para decorar podem ser cerejas, pêssego em calda ou outras
conforme o sorvete escolhido.
Modo de fazer
Deixe amolecer os sorvetes na geladeira por 30 minutos.
Enquanto isso, em uma forma redonda alta, aperte o pandeló (não
precisa estar inteiro), molhando com o leite e apertando no fundo da forma, leve ao freezer por 10 minutos.
Faça uma camada generosa de sorvete de chocolate sobre o pandeló, leve ao
freezer por 30 minutos, depois umedeça o restante do pandeló (deixado tipo
uma massaroca mesmo), vá colocando por cima do sorvete de chocolate dai
por diante vá alternando com o sorvete de baunilha até chegar no topo da
forma, leve ao freezer para endurecer.
Desenforme o bolo de sorvete decore com o chantilly os morangos e as
raspas de chocolate.
Bolo de Sorvete Branco e Preto
Tempo de preparo | 8 horas aproximadamente | rendimento | 18 fatias |
Antes de executar a receita você precisará de uma garrafa pet de 2 litros, cortada de forma que caiba a de 600 ml e uma de 350 ml.
Ingredientes
1 litro de sorvete de nata
1 litro de sorvete de chocolate
2 barras de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Deixe amolecer os sorvetes, coloque a garrafa de 600 ml, (encha com
água), dentro da maior e acrescente o sorvete de nata em todo espaço
restante leve ao freezer até que fique bem firme, quando assim estiver
retire do freezer e tire a garrafa de 600 ml troque pela de 350 ml e encha
o espaço com sorvete de chocolate, faça o mesmo procedimento de
antes e por último preencha o espaço vazio da garrafa de 350 ml com
sorvete de nata, volte ao freezer até que esteja bem firme.
Enquanto isso derreta o chocolate em banho, maria e acrescente o creme de
leite e bata bem, assim que o sorvete estiver bem duro corte a garrafa e
retire cobrindo com o chocolate derretido e retornando ao freezer.
Dica extra
Na época de natal você pode fazer com panetone, retire o miolo do
panetone molhe a parte interna com um pouco de leite ou bebidas como
licor de cacau, run, conhaque encha toda parte com sorvete e cubra com
chocolate derretido.

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