31 de dezembro de 2018

Bem Vindo 2019


Acabou 2018 um ano cheio de turbulências e de muitos acontecimentos importantes , espero que 2019 seja um ano prospero para todos nesse pais tão belo e rico , rico já me perguntaram ! Sim e muito em beleza e recursos naturais, uma terra que tudo que se planta dá ,aliais um dos maiores produtores agrícolas em vários setores ,diversidade de culturas , culinária , culturas mil em um só idioma , um país que está sempre de portas abertas venham de onde vier os diversos povos que por seus motivos saíram de seus países de origem.
Então que  2019 seja de prosperidade a todos que escolheram o Brasil terra da erva mate do gaúcho, risoto de frutos do mar em Florianópolis , da terra vermelha do Paraná , do virado à paulista , do feijão preto do carioca , do pão de queijo do mineiro do acarajé da baiana em Salvador , da carne de sol com macaxeira em Fortaleza , do passeio nos lençóis Maranhense , entre as muitas outras iguarias distribuídas por todo esse país , fartura , trabalho , moradia , oportunidade e dignidade a todos.

comemoração de ano novo

Você sabia que no mundo inteiro, apesar das diferenças culturais , quando os homens bebem e confraternizam ,o brinde sempre está presente . Embora lembre o som dos copos se tocando , a expressão  Tim-Tim é proveniente da China ,onde se fala chin-chin. A palavra chin quer dizer felicidade e sua repetição , para o chinês, significa "muito".

Então Tim-Tim ! , ou melhor ... Muita Felicidade!

26 de dezembro de 2018

Drinks Caseiros

Coquetéis com Frutas com ou sem Álcool 

coquetéis com frutas




Quando planejamos dar uma festa , almoço , jantar , churrasco e até mesmo a festinha das crianças elaboramos um cardápio diferente para cada ocasião , vamos ao mercado compramos as bebidas para as festas mais chiques as vodkas , whiskys ,para o amado churrasco não pode faltar a cerveja , os jantares finos os vinhos  as festinhas das crianças os refrigerantes e sempre a disposição água.

Porem hoje vou dar algumas receitas de bebidas que você pode fazer em casa , sabores exclusivos para suas festas e surpreender seus convidados.
Achei muitas dessas receitas em um caderno antigo onde eu só anotava receitas de bebidas ,ele estava esquecido no armário. Bora lá.



25 de dezembro de 2018

Feliz Natal


Passando no dia de hoje para desejar a todos os leitores do blog e aos que vierem a passar por aqui um feliz natal , são os votos do Bau da Dri.



24 de dezembro de 2018

Tender com Laranja


tender com laranja

Ingredientes

1 tender + ou - 3 kilos
2 xicaras cha de suco de laranja
2 cebolas raladas
1/2 xicara de azeite aromatizado com alecrim
1 vidro de cerejas em calda
sal , pimenta  á gosto

21 de dezembro de 2018

Peru com Mostarda


peru com mostarda




Ingredientes

1 peru medio de 3 á 4 kilos
2 cebolas grandes bem picadinhas
4 dentes de alho amassados
1 xicara cha de manteiga derretida
1 xicara cha de mel
4 xicaras de vinho branco seco
4 colheres de sopa de mostarda
sal , pimenta do reino  a gosto
figos , pêssegos ,ameixas , cerejas e abacaxi em calda para decorar.

14 de dezembro de 2018

Rabanadas

Com Licor e Leite Condensado

rabanadas parao natal


Ingredientes

4 pães tipo francês amanhecidos

3 ovos batidos ligeiramente
1/2 xicara cha de leite condensado
1 xicara de leite frio
1 cálice de licor blueberry ( café ou cacau)
 açúcar , canela ,cacau em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Misture o leite o leite condensado e o licor , corte as fatias de pão mais ou menos 1 cm , passe as fatias na mistura , de uma leve apertada para tirar o excesso , passe nos ovos batidos e frite no oleo quente dourando dos dois lados retire escorra em papel toalha polvilhe o açúcar , canela e o cacau em pó , decore com mirtilo e sirva.













12 de dezembro de 2018

Sua viagem de Natal



Rio Grande do Sul
um roteiro de três cidades super charmosas

roteiro de cidades do sul

A 131 km da capital Porto Alegre chegamos a Gramado lado Alemão da Serra Gaúcha  , casas com arquitetura de inspiração Bavára e enxaimel. Restaurantes com fondue e outras joias da culinária Suíça no Belle du Valais ( o melhor do Pais no gênero ) , no Chez Pierre e no Le Petit Clos.
Na AV. Das Hortênsias você encontra outra delicia que faz a fama da Suíça : o chocolate das marcas Prawer , Planalto , Carrocel e Lugano.
Agosto tem o festival de cinema , evento mais importante do gênero do pais . Na primeira semana de Agosto a cidade fica lotada com filas nos restaurantes e hotéis lotados ( faça sua reserva com antecedência ) , o transito também fica bem complicado.
O verão é a época em que a cidade exibe canteiros de hortênsias floridas e também é uma época super concorrida.
Natal luz um dos maiores eventos natalinos do pais leva as ruas desfiles de carros alegóricos show de tenores com efeitos especiais e fogos.
Produtos coloniais : Cucas, pães, assados em forno a lenha.
AV: Borges Medeiros, ( ao lado da rodoviária ).
Relógio cuco importados da Alemanha feitos a mão com mecanismo de quartzo. AV: Borges de Medeiros , 2021
Cristais  Há uma demonstração da confecção dos cristais  nos fundos da loja ( miniaturas e lustres ). Tel: (54) 3288-1124
Móveis coloniais ,com lojas no centro e na estrada para Canela .
Para visitar temos a cidade do Papai Noel criada em 1940 , tem Bosque , casa , fabrica do Papai Noel e mirante do vale do Quilombo.
Templo Budista Chogdud Gonda Khadro Ling contruido em estilo Tibetano
Tem duas empresas de agroturismo também.
A cidade possui muitos lugares para se hospedar , dos mais simples aos mais sofisticados , entre hotéis fazenda com muito lazer .
( Alguns aceitam seu bichinho de estimação , informe se )     


7 de dezembro de 2018

Farofa da Felicidade

Uma farofa cai sempre bem como complemento de uma refeição e ainda você pode usar e abusar dos ingredientes , misturando doce e salgado ou levemente picante.


receita de farofa


Ingredientes

2 colheres sopa de manteiga

1 concha pequena de azeite (para cozinhar)
1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho amassados
1 xicara chá de pimentão verde

5 de dezembro de 2018

Seu Bem Astral


Um Altar de Purificação


monte um altar para você


Se você deseja atrair bons sentimentos para sua vida e assegurar felicidade, sucesso para você e sua família , nada melhor do que começar o ano realizando um ritual de limpeza e energização em casa.
Preparação: Um dia antes reflita sobre as mudanças que você considera indispensável para sua residência , e assim atrair e expandir energias positivas.
Pense no que você deseja melhorar em sua casa e para sua família, faça seus pedidos , e imagine- os sendo abençoados pela força do criador e que serão atendidos.
Para facilitar escreva tudo em um papel cartão (pedidos , desejos , seus e dos familiares )
Faça uma refeição leve beba muita água , mentalize seu anjo da guarda pedindo inspiração para realizar o ritual , então separe todos os objetos a serem usados no dia seguinte.
Antes de dormir tome um banho energético , ( pode ser de levante) reze para seu anjo da guarda , para obter um sono tranquilo e acordar determinada e inspirada para a limpeza.

Altar da purificação ( itens a serem usados)

1 toalha branca
1 imagem do santo de sua devoção
papel cartão com os pedidos
1 pires ou suporte para vela
1vela branca
1 vaso de planta ou um arranjo de flores
Porta incenso , incenso de pinho ou defumação de igreja
1 pacote de sal grosso

Monte o altar , ( não use roupa escura , tire os sapatos), beba um copo de água , acenda a vela mentalize que você terá uma força superior te ajudando na limpeza. Dos fundos da casa para frente jogue punhados de sal grosso em todos os  cantos, após 3 horas comece a varrer por onde jogou primeiro até chegar no portão de casa , recolha com uma pá de lixo ponha em um saquinho e jogue na esquina de casa sentido contrario ao que você e sua família costumam usar.
De volta em casa faça a defumação , por toda casa , só desmanche o altar quando a vela terminar , ( para atrair dinheiro ,prosperidade você também pode fazer defumação com açúcar e café , de fora para dentro).
Tome outro banho e troque toda roupa.
Se você quiser uma proteção contra mau olhado , coloque atrás da porta de entrada um pote com sal grosso, 7 pimentas e 1 cabeça de alho.
Troque todo mês.


Um Lugar para Meditar

Um lugar para meditar


Você também pode decorar um cantinho para sua meditação , oração , pedidos enfim renovação de suas energias , porque ter um espaço em casa no qual possamos meditar e nos dedicarmos as orações , fazer nossos agradecimentos e buscar mais paz para nossa rotina é um bem interior
 Por mais que na sua casa seja  difícil imaginar onde montar um pequeno lugar para essa finalidade  , observe bem ,pois sempre sobra um espaço no qual o fluxo de pessoas é menor ( aquele canto que não é preferencia de ninguém ) . Um espaço que caiba um pequeno móvel ou mesinha para ser feito de altar .
Esse " altar " não necessariamente tem que ser com imagens religiosas mas sim com o que traga equilíbrio e ative sua fé e confiança .
Depois do local escolhido é hora de verificar suas intenções . Pode ser para ter mais , saúde , dinheiro , paz e meditação após um dia cansativo.
Montando seu altar:
Pense que os itens para compor seu altar , devem ter um significado especial para você .
Pode ser seu santo de devoção , um livro de orações ou com frases de meditação , buda ,plantas energeticamente propicias para o ambiente, cristais entre outros que só você saberá , todos com significado importante para você e sua vida.

É importantíssimo que você reserve alguns minutos diários , pra estar diante do seu altar fazendo suas preces , orações e agradecimentos. Essa atitude revigora suas energias e mantem seu campo espiritual  ( e o fluxo energético da sua casa) em sintonia com as boas vibrações. Deixe um copo de agua enquanto pratica suas orações e meditação e tome o quando terminar.
Alcançar o equilíbrio em todos os aspectos da nossa vida requer percorrer um longo caminho.

Vamos dar uma pausa na corredia do dia a dia para recarregar a bateria 😊

3 de dezembro de 2018

Dezembro

Blog Bau da Dri


Dezembro é um mês de renovação das esperanças é quando pensamos em fazer as passes com quem estamos brigados é o mês das crianças esperarem aquele sonhado presente debaixo da arvore , mês de pagar dividas para entrar o ano seguinte com a cabeça mais leve de colocar a mão na massa e dar aquele trato na casa , e tambem de colocar em pratica todas as receitas especiais que temos guardadas.
Sendo assim que tal fazermos uma lista de tudo que temos para fazer nesse ultimo mês e tentarmos cumprir e organizar  em tempo sem precisar correr de ultima hora.
Se você ainda não montou sua arvore de natal , essa é a semana de providencia-la .

Agora vamos a nossa lista de afazeres para o mês:

  1. Dar uma geral na casa  ,tirando tudo que usamos nessa época e colocando para tomar um ar , os enfeites de natal já podem ir para seus lugares .
  2. Toalhas e tudo que usamos para receber pessoas nessa época hora de lavar e deixar a mão.
  3. Roupas de inverno cobertas mantas e afins bem guardados limpos e cheiros para a próxima estação está na hora de dar destaque a roupa para o verão e se já tem o visual para natal e réveillon deixe tudo pronto.
  4. Organização das contas pagas do ano de 2018 em pasta do ano ,vamos abrir espaço para o ano de 2019.
  5. Faça uma planilha de gastos para o mês que é mais puxado , deixando sempre uma reserva para emergências e ou o começo do ano.
  6. Já faça sua lista de quantas pessoas irão passar o natal em sua casa e monte seu cardapio faça a compra com antecedência , é possível preparar algumas coisas uns dias antes.
  7. Presentes que temos que comprar , faça pesquisas não deixe para ultima hora.
  8. Marque salão pelo menos com dez dias de antecedência , pois assim não corre o risco de não ter horario.
  9. Se você e sua família vão viajar deixe as malas ou os itens que levará separados uma semana antes , se vão de carro marque uma revisão , se não confira horários de embarque quantidade de peso de bagagem e coloque um alarme no celular para um dia antes , e no dia duas horas antes.
Esse mês de Dezembro o blog terá postagens especiais com receitas para o natal e o réveillon e algumas outras , você poderá ver as publicações que estarão no blog esse mês na sidebar do blog ou assinando o feed.