23 de novembro de 2018

Risoto de Presunto

Risoto Fingido

risoto fingido




Ingredientes

3 xícaras de chá de arroz cozido

1 lata de creme de leite
4 colheres sopa de queijo parmesão ralado
ervilhas frescas
1lata pequena de palmito
100 gramas de azeitonas
150 gramas de presunto picado ou em tiras




Modo de Preparo

 Coloque o arroz numa forma refrataria , misture o creme de leite e os demais ingredientes . Alise com uma faca e se quiser pincele uma gema . Leve ao forno 175 graus por 10 minutos.

Variação da Receita : Você pode trocar o presunto por peito de peru defumado , acrescentar queijo minas fresco em cubos , champignon e salpicar muito queijo ralado antes de levar ao forno , retire quando estiver dourado.

Sirva á seguir.


Rendimento médio 4 à 6 porções.

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