Pudim Mineiro

Bom dia , amigos leitores!

Que tal um pudim para adoçar seu dia, eu amo pudim e adoro praticamente todas as suas variações , as receitas de pudim são muito versáteis podem ser feitas de diversas maneiras hoje vou dar para vocês duas dessas receitas , afinal ,quem não gosta de um pudim coradinho com calda abundante e quando você parte uma fatia encontra uma saborosa e generosa camada de queijo minas fresquinho , hunnn  fica muito bom pois o queijo fresco se integra bem tanto com salgados mas com doces também dando um sabor diferenciado .

Bora lá , conferir essa delícia.

Tempo de Preparo:

1 hora e 40 minutos

Rendimento da receita

Em média 12 fatias largas

Receita de Pudim Mineiro 

Ingredientes

 4 ovos
 1 xícara de chá de açúcar
 1 xícara e meia de leite
 1 colher de sopa de margarina derretida
 3 colheres de sopa de farinha
 2 colheres de queijo de minas
 1 pacote de coco ralado (50 gramas)



Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador inclusive a margarina e o queijo . Forma para pudim caramelizada , forno em 180° , assas em banho maria por aproximadamente 50 minutos. Pudim corado espete um garfo ou palito de dente saindo limpo está pronto .

Mas se você deseja um outro estilo de pudim confira essa outra receita maravilhosa de pudim com ricota , frutas cristalizadas e opções de variações que faram do seu pudim uma receita única com o seu toque especial .

Pudim de ricota com leite condensado

Ingredientes

1/2 lata de leite condensado ( substituindo a xícara de açúcar )
1 vidro pequeno de leite de coco ( substituindo o leite )
50 gramas de ricota
passas , frutas cristalizadas , avelã , amêndoas tudo combina com o pudim

Modo de Preparo

Meia hora antes de fazer a receita deixe o coco ralado hidratando no leite de coco , depois esmague bem a ricota , na hora de fazer a receita completa  bata todos os ingredientes no liquidificador , despeje na forma caramelizada e asse também em banho maria forno 180° , por 50 minutos  , o pudim estará pronto quando espetar um garfo e este sair limpo e o pudim estiver corado.

Desenforme o pudim depois de completamente frio e pelo menos levemente resfriado , para que não desmanche .

Você também pode gostar dessas outras variações de pudins , confira :

Pudim Real e Pudim Tradicional

Pudim de leite condensado com café

Você pode imprimir a receita ou salvar em PDF . Aproveite monte seu caderno de receitas conferindo mais delícias que você encontra aqui no Baú da Dri.
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