Frango à Caçadora

Bom Dia , amigos leitores!
Hoje vamos ver uma receita de frango que fica bem gostosa e com a carne muito suculenta e incrivelmente saborosa.

Escritório em Casa

Trabalhar em casa é o desejo de muitas pessoas , poder dormir  uma ou duas horinhas a mais , tomar o café da manhã tranquilamente não enfrentar o transito das cidades grandes nem as conduções super lotadas nos horários de pico .

Dicas de Culinária O Corte das Carnes

Quando decidimos fazer uma carne quanto melhor conhecermos o que vamos fazer e saber o que fica melhor para cada prato o melhor corte para um picadinho , bife ......

Como devem estar as carnes na hora de sua escolha.

O corte das carnes 

O Boi

O boi é dividido em 21 partes sendo que as partes que ficam mais próximas as pernas são mais duras e as provenientes das costas as mais macias.

A vitela é o boi com aproximadamente 4 meses de idade . Sua carne é mais tenra , de cor clara com pouquíssima gordura .Tem as mesmas propriedades nutritivas que a carne do boi adulto , porem de mais fácil digestão , por isso é indicada no processo de emagrecimento .

Na hora de comprar carne , preste atenção nas seguintes características:

Consistência firme e compacta.

Cor vermelho brilhante.

A gordura de ser branca ou amarela pálida  , se muito amarela significa um animal com idade mais avançada.

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